Фирменный кожаный фартук трудится изо всех сил, и если вы заметите меня в другом фартуке — с меня серьёзная скидка на занятие в кулинарной школе. Кожа — потрясающий материал для моей непростой деятельности, она выдерживает огонь, воду и вострый нож. И уж если вы задумали кулинарный апгрейд — без такой детали вам точно не обойтись.

Шеф-повар и автор проекта «Кулинарная школа Тимофеева»